Olá Leitores!
Hoje ao marcar consulta para uma paciente ela me perguntou: - "se eu faço a dieta das vitaminas, aquelas que faltam no nosso corpo". Aí respondi que sim, após fazer uma anamnese e um recordatório alimentar do paciente procuro sempre elaborar o cardápio para suprir as deficiências/carências e se necessário solicito exame laboratorial para verificar o grau.
Muitos não sabem, não imaginam, que o nutricionista ao elaborar a dieta/cardápio, calcula cada nutriente (macro e micronutrientes) conforme a necessidade individual. Por isso, também muitas dietas seguidas por amigos podem não dar certo ou até mesmo prejudir o organismo com carências e excesso de nutrientes.
E tudo isso só dá resultado se o paciente colaborar e mudar os hábitos alimentares, heim!
E você responda com toda franqueza....."Você acha que está consumindo a quantidade certa de vitaminas e minerais?
Se não tem a mínima ideia, saiba que não está sozinho. A verdade é que muita gente nem sequer presta atenção ao que está comendo e, dia após dia, vai se empanturrando de alimentos que fazem um desserviço à saúde.
Com base em análises estatísticas,concluíram que 90% dos brasileiros consome menos nutrientes do que deveria.
Esses números são preocupantes, afinal, as vitaminas e minerais têm um papel fundamental na manutenção da saúde e, por isso mesmo, não deveriam faltar na nossa dieta.
E preste atenção pois tais exigências variam muito, segundo a natureza de cada pessoa, como:
Hoje ao marcar consulta para uma paciente ela me perguntou: - "se eu faço a dieta das vitaminas, aquelas que faltam no nosso corpo". Aí respondi que sim, após fazer uma anamnese e um recordatório alimentar do paciente procuro sempre elaborar o cardápio para suprir as deficiências/carências e se necessário solicito exame laboratorial para verificar o grau.Muitos não sabem, não imaginam, que o nutricionista ao elaborar a dieta/cardápio, calcula cada nutriente (macro e micronutrientes) conforme a necessidade individual. Por isso, também muitas dietas seguidas por amigos podem não dar certo ou até mesmo prejudir o organismo com carências e excesso de nutrientes.
E tudo isso só dá resultado se o paciente colaborar e mudar os hábitos alimentares, heim!
E você responda com toda franqueza....."Você acha que está consumindo a quantidade certa de vitaminas e minerais?
Se não tem a mínima ideia, saiba que não está sozinho. A verdade é que muita gente nem sequer presta atenção ao que está comendo e, dia após dia, vai se empanturrando de alimentos que fazem um desserviço à saúde. Com base em análises estatísticas,concluíram que 90% dos brasileiros consome menos nutrientes do que deveria.
Esses números são preocupantes, afinal, as vitaminas e minerais têm um papel fundamental na manutenção da saúde e, por isso mesmo, não deveriam faltar na nossa dieta.
E preste atenção pois tais exigências variam muito, segundo a natureza de cada pessoa, como:
· Compleição física: quanto maior o porte do indivíduo, maior a carência.
· Pessoas em crescimento: precisam normalmente de maiores quantidades do que outras.
· Exercícios físicos: quando uma pessoa os realiza, aumentam as carências.
· Doença e febres: geralmente durante essas ocorrências as necessidades são maiores.
· Quantidades de glicídios: quando quantidades superiores à normal são metabolizadas, as carências de tiamina e talvez de alguma outra do complexo B aumentam.
· Gravidez e a lactação: a exigência de vitamina D para a mãe aumenta muito, o que também ocorre durante o período de crescimento da criança.
Faça o teste aqui e confira se apresenta alguma deficiência de nutrientes:
Tem solução?
A saída, como você já deve ter imaginado, é mudar de hábitos e ficar atento, dia após dia, ao que entra no prato. Não sabe por onde começar?
Marque já sua consulta.....
Nutricionista PRISCILA F. J. HINTZ - CRN 1318
Email: p.nutrisaude@gmail.com
Fone/Whats: (47) 99050212
Face: Nutricionista Priscila
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